Domaine Paul Mas

Appellation : IGP Pays d’Oc

Cépages : 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot

Couleur : pourpre profond, rouge rubis

Nez : Elégant et complexe avec une quintessence de petites baies noires, bourgeons de cassis et arômes de réglisse qui finissent sur des notes vanillées.

Bouche : Equilibrée et riche avec des tannins soyeux. Longue finale en bouche sur des notes de fruits et d’épices.

Accord mets et vins : Servir à 17°C sur des pâtes, des barbecues, du poulet, des terrines, des fromages moyens à très forts et du gâteau au chocolat. Ou à apprécier seul.

Appellation : IGP Pays d’Oc

Cépages : 70% Chardonnay, 30% Viognier

Couleur : Jaune vif aux reflets de paille

Nez : Très élégant avec une quintessence de fruits tropicaux, de pêche et de fleurs blanches, une touche de vanille et de pain grillé.

Bouche : Fraîche et bien développée, avec une longue finale sur des jolies notes fruitées.

Accords mets et vins : Servir de 10 à 12°C , avec des fruits de mer, des poissons, superbe avec les sushis, les viandes blanches, les fromages bleus ou les fruits, en dessert. Très appréciable à boire aussi seul, bien frais !